Eller hva man skal kalle det.. ?
LiJeSto har nå skiftet navn til Liko hobby!
Så, heretter vil jeg være å finne både her på nettsiden, på facebook og instagram under dette «kallenavnet».
Dere vil kunne kontakte meg på mail : likohobby@gmail.com om det skulle være noe..
(Eller selvsagt via de andre kanalene dersom det er å foretrekke)
~LiKo~
… det er litt sånn livet er , er det ikke?
Ikke alle dager er helt rett, og noen er rett og slett helt vrang..
Men, vi overlever!
Så, helt egentlig er livet som et STRIKKETØY da?
-Da skal i hvert fall jeg sørge for å gjøre mitt liv blir fargerikt og mønsterfullt, det skal ha mange små perler, en del detaljer, være mykt og godt og ha god tetthet, mange løpemeter og forskjellige nyanser!
Jeg prøver å leve livet etter kardemommeloven, «man skal ikke plage andre, man skal være grei og snill, å for øvrig kan man gjøre som man vil..»
-Hvis flere hadde gjort det, så tror jeg vi hadde vært foruten en del unødvendig.
~LiJeSto~
Vi er en familie som er veldig glad i ripsgele.
-Vi bruker den både til pålegg og til middagsmaten, å da går det periodevis en del. (Spesielt når ungene eller jeg selv får «hang-ups»)
Men, når man ikke har bærbusker i hagen selv, så må man nødvendigvis ty til andres hager, å det har vi vært så heldige å få gjøre i år og, ikke i en hage, men to! Så, jeg tror vi vil ha ripsgele gjennom hele vinteren, og kanskje lengere enn det hvis vi er heldige!
Du finner utallige oppskrifter på nettet, men her er måten jeg (som ikke har safte-kjele) bruker.
Plukk så mye rips du har tenkt til å bruke, skyll bærene og ta ut det grøvste av blader og så videre.
Vei de og ha det ferdig i kasseroller.
Selve «oppskrifta jeg bruker er»:
2 dl vann pr kg bær
750 gram sukker pr liter saft.
***Hvis bæra er veldig moden ville jeg gått ned til 1 dl vann pr kg bær, evt tilsette fruktpektin.. (Det skal jeg prøve for første gang i år..)
Kok bær og vann under lokk i 20-40 minutter, eller hvert fall til bærene har kollapset (sluppet ut saften, du ser det vet at bære blir rynkete og tilnærmet tom)
La det småkoke i ca 30 minutter under lokk.
Sil saften, enten i et rent kopphåndkle (NB, du får IKKE fargen helt av i etterkant, så velg et du ikke er glad i) eller i en sil som jeg har på bildet, som er beregnet til akkurat dette formålet.
Mål opp safta og hell den i en kjele, varm opp til kokepunktet å la det koke noen minutter før du måler opp sukkeret. (ca 750 gram pr liter saft)
Tilsett sukkeret litt å litt, å sørg for å røre det ordentlig ut, slik at det løser seg ordentlig opp. Etter at sukkeret er ordentlig oppløst lar du det småkoke (uten lokk) i 15-20 minutter.
Fjern skummet som kommer på toppen med en skei, ei sikt eller annet redskap som passer til oppgaven.
Når jeg er kommet så langt i prosessen så pleier jeg å ta en spiseskje, legge litt saft på ett allerede nedkjølt tefat å sette det i kjøleskapet noen minutter,.. Hvorfor? Joda, ganske enkelt for å sjekke om det stivner nok, å blir til gele 🙂 på denne måten så slipper du å ende opp med at hele porsjonen evt ikke stivner. Grei pekepinne..
Ta kjelen av plata, la den kjøle seg pittelitt ned mens du koker og steriliserer glassene du skal ha det på. Ha geleen i de kokte, reine glassene, sett på lokk å ha de oppned til de er nedkjølt. (dette forsegler de) så oppbevarer du glassene kjølig og mørkt (Selv har jeg de i kjøleskap, rett og slett fordi jeg ikke har noe egnet sted annet enn det.. )
**Det sies at ripsgele kan fryses, dette har jeg ikke prøvd selv.
Nå har jeg fortalt hvordan jeg gjør det.. Hvordan gjør du det?? 🙂
~LiJeSto~
I slutten av forrige uke kom vinteren,.. Som alltid kom den «over natta», så å gå fra grått, vått og trist til rent, hvitt og iskaldt var en brå overgang må jeg si.
Men, det er veldig, veldig fint og lyset blir jo helt annerledes.
Heldigvis var det ferdig å snø før helga kom, så når vi hadde førjulsmartna fredag og lørdag så var det kaldt men klårt og ingen snø! 🙂
Det var helg *magiskt* faktisk!
Folk var glade, praten fløyt, mennesker smilte, barn sprang rundt å lekte, voksne drakk kaffe, gløgg og koste seg med julebakst og annet… Utrolig mange flotte boder var det, ikke en var lik på en annen og det var MYE forskjellige ting, noe for enhver smak, både for liten og stor..
Kjenner at det har vært et savn å være sosial, for det var skikkelig godt å se andre mennesker på den måten, i den settingen! Helt klart!
Her kommer noen bilder av min bod fra helga:
Må nok bare beklage litt dårlige bilder, men ble tatt med en heller slakk mobil. Må vel bare innse at den må sendes inn på reparasjon ja.
Uansett, jeg er veldig glad for helga som kom å gikk, fikk møte masse nye koselige og kjekke mennesker.
Håper helga di var like fin som det min var!
~LiJeSto~
Det slår aldri feil..
Når jeg syr pannebånd, så klipper jeg gjerne opp en del slik at jeg kan sy flere på en gang.. Men, hver eneste gang så glemmer jeg å tenke på det som kommer etter..
Hva da?
VRENGEHULL!
Jeg syr ALLTID vrengehullene for hånd & med usynlige sting, det blir penest, men det tar også lengst tid og er litt knotete for en som plages med hendene på denne årstiden..
Men, jeg har altså gjort det igjen..
Det skal vel gå bra denne gangen også, men tviler på at alle blir med på julemarkedet!
Har drevet en del med håndarbeid nå den siste tiden, og det blir gjerne sånn når kroppen slår seg vrang, for håndarbeid blir på en måte min flukt fra den kranglete kroppen.
Har sydd noen knyteluer, denne gangen i dobbel bomul, gode og varme på denne årstiden.. Mine bruker dobbel bomull hele året, forutenom de aller, aller kaldeste dagene på vinteren (Da går vi for Kivat eller annen ull basert løsning)
I tillegg til det har jeg også trykket opp en del av disse julestrømpene.. Får gode tilbakemeldinger på de, å jeg er veldig takknemlig for det!
Så, da vet dere det.. Mine dager er fulle av ullgarn, barnelatter, bomullsjersey, søskenkrangling, hunder som herjer, julestrømper, vinylkutting og ujevn søvn.. Veldig sikker på at mange kjenner seg igjen, i hvert fall i noe 🙂
~ LiJeSto ~
… har jeg laget helt selv.
Den er ikke ferdig ennå, skal finne en hobbyplate av noe slag som den skal limes fast på, og så skal det opp en eller annen form for belysning på den, men alt i alt, så gleder jeg meg til å få den helt ferdig!
Den forrige julekransen vi hadde laget jeg også selv, men den var med julekuler, lys og falsk granring eller hva det heter. Denne er som mange av dere ser perlet. Laget av Hama perler, og mange, mange plater festet i hverandre.
Det som er ekstra stas med denne, for min egen del hvert fall, er jo det litt nostalgiske med det, Gammel nintendo inspirerte greier (8bit)..
Noen som kjenner igjen alle figurene?
-Toad med turtles på hatten
-Supermario mynt
-Nintendo spake
-Pokeball (fra pokemon)
-Pacman
-Hjertene fra zelda (gullspillene)
-Link
-Potions flaske (medisinflaske fra div spill)
-Blackmage
-Stormtrooper
Gleder meg veldig til å se hvordan den blir når den er helt ferdig.. Håper jeg får den ferdig før desember kommer!
~ LiJeSto ~
-for i dag er det faktisk første søndag i advent!
Jeg har den siste tiden vært veldig, veldig opptatt.. ting gikk ikke helt som det skulle med valpekullet til frøkna vår, men det får jeg skrive et eget innlegg om siden!
(Alt er nå bra med både valper og valpemamma, bare for å nevne det)
Så, det er bare de siste par ukene jeg har kunnet holde litt på med håndarbeid igjen. Å for å være helt ærlig, så var det forferdelig godt å komme i gang igjen. Jeg har savnet det å kunne sett meg ned foran symaskinen å være kreativ..
Ser jo nå når jeg kommer inn på bloggen her at alt er endret, hele oppsettet for redigering av innlegg, å må si jeg er på ingen måte imponert.. De har gjort for store forandringer, og det er ikke bare bare å legge om når man har blogget med ett oppsett i flere år! Så, det synes jeg faktisk ikke noe særlig om.
Men, man venner seg nok til det også vil jeg tro 🙂
Frosten har kommet å tatt oss nå, kjenner det godt på kroppen, men må bare prøve å holde meg i aktivitet, så kanskje man klarer å fungere litt til tross for kulden..
Men pent er det.. Nå har det til og med krystallisert seg på greiner og trær, så det er skikkelig vakkert ute nå faktisk! 🙂
Som dere ser over her, så har jeg også drevet litt med vinyl, trykket opp litt t-skjorter og diverse. Laget noen bursdagsgaver og litt sånn forskjellig. Bare kosearbeid med andre ord 🙂
Sydd litt til gudatteren min. Sydd litt til ungene. 
Trykket litt på forskjellige julestrømper har jeg også gjort 🙂
Nå skal jeg støvsuge syrommet, symaskinene og rydde litt.
Mulig det kommer et aldri så lite innlegg med kun julestrømper etterpå, vi får se..
Kos dere folkens, det er snart jul! Bruk tiden på å være gode med hverandre og å ta vare på hverandre!
Og, Stay Safe!
~ LiJeSto ~
måned skulle det altså gå før det kom ett nytt innlegg i bloggen her.
Hva skjer liksom?
-Nei, det er ikke godt å si, men jeg tror rett og slett at noen perioder i livet, så har man andre ting man vil prioritere, å da blir det sånn. Bloggen har liksom ligget bakerst i prioriteringslisten, og da har alt annet gått foran. (Rett og slett)
Men kanskje jeg nå klarer å få ut noen innlegg her.
Høsten er i full anmarsj, kroppen liker det ikke, men det er jo den peneste årstiden med alt av fargespill og naturkrefter, så vi får se hvordan det blir.
~LiJeSto~
på dagen, siden sist innlegg..
Det er lenge det!
Men.. Vi har hatt feriegjester. (Du vet, den der berømte Norgesferien som er i år) Min søster og hennes sønn har vært på besøk hos oss, så sosiale media har fått være sosiale media, å vi har viet vår tid til å være sammen denne tiden..
Vi har shoppet litt, vært på et par telt – turer (noe som forøvrig skulle vise seg å bli ganske kaldt om natten. Helt nede i 8 plussgrader.. ) vi har sett filmer, laget god mat, vært på by-tur, gått turer, vært i lekeparken med ungene, spilt spill.. Så har jeg holdt på i drivhuset, og ellers litt diverse hjemme..
Her var vi en liten tur i Trondheim:
Jeg har bakt brød:
Vi har feiret 6-årsdagen til poden, og han har mistet sin første tann:
Vi har stekt vafler:
Vi har vært på telt-tur:
Har tullet litt i drivhuset:
Vi har laget mat ute:
Og mye, mye mer..
Nå er det jo straks sesong for strikking også, så det blir jo greit. Men ser at jeg har fått sydd altfor lite.. Har en del prosjekter som må gjøres ferdig, samtidig som gubbeluringen skal få malt noen strøk på barne-sengene og så videre. Så det blir bra! 🙂
Hvis nå bare været er med oss videre, så skal ikke vi klage! 🙂
Har du hatt en bra sommer hittil?
~LiJeSto~
Så, da takker jeg for denne gang, for at du leser bloggen min, for at du tar deg tiden til å kikke innom her og se hva for noe rart jeg/vi har tatt oss til i det siste.. 🙂
Visste du forresten at du finner meg på instagram og facebook også?
En undervurdert og glemt skatt, eller en overvurdert og kvalm sak? 🙂
Som du sikkert skjønner, så har jeg et noe variert forhold til akkurat denne typen kake..
-Jeg liker ikke bløtkake, men jeg er veldig glad i grønn genser.. (selv om jeg ikke liker nøttene)
Så, jeg liker marsipankake, men ikke bløtkake.. er liksom noe som mangler når ikke marsipanlokket er der, i tillegg til at jeg personlig synes jordbær og bringebær er kjedelig i den typen kake (eventuelt at jeg foretrekker aprikos.. Hehe) Men, så på hjemmefronten er jeg nedstemt da, for de foretrekker de røde bærene ja.. :p
Uansett,. I dag har jeg laget bløtkake, ikke en, men to hele stykker faktisk! 🙂
Hvorfor?
-Jo, sønnen til ei venninne har bursdag i morgen, og han ønsket seg altså en slik kake.. Når jeg da står å lager en slik kake og ungene her hjemme fant ut at den skulle gis bort, så tror jeg rett og slett de ble litt misunnelige. Så, etter at de la seg, så lagde jeg en til som skal få lov å stå seg god til i morgen! Tenk så glade de kommer til å bli!! 🙂
Den ene ble jo betraktelig penere av utseende enn den andre, men det er rett og slett fordi butikken hadde ikke mer av den norske jordbæra, så da ble den enkelt pynta med krem og bittelitt sjokolade istedenfor. Regner med den smaker godt uansett jeg! 🙂 For fyllet er det absolutt ikke noe å si på!
Her er oppskriften jeg bruker på sukkerbrød:
5 egg
150 gram sukker (Pisk til tykk eggedosis)
190 gram hvetemel
2 ss potetmel
1 ts bakepulver
Siktes og vendes forsiktig inn i eggedosisen.
rund form (24 cm i diameter) smøres og meles. (evt bruk bakepapir)
Ha røren oppi og sett kakeformen på et bakebrett.
Bruk to små håndklær som er dynket i varmt vann å legg de i pølser rundt formen.
Sett inn i en forvarmet ovn. (175 grader)
175 grader
Midterste rille
25-35 minutter.
Ikke varmluft.
Pynting:
Husk å dynke bunnene godt. (kan bruke lake av coctailmix, appelsinjuice, saft av bær, melk eller jordbærmelk osv)
Smører et tykt lag med jordbærsyltetøy på bunnen, har på krem og gjør dette på alle tre bunnene 🙂 (pleier å lage rosa krem ved å blande i bær i et av lagene og hvit krem på det andre..)
Så, får dere kose dere videre i natten! 🙂
~LiJeSto~
likohobby.com 