Stikkord: Kos

Hverdagen

En måned

LikoLegg igjen en kommentar

på dagen, siden sist innlegg..
Det er lenge det!


Men.. Vi har hatt feriegjester. (Du vet, den der berømte Norgesferien som er i år) Min søster og hennes sønn har vært på besøk hos oss, så sosiale media har fått være sosiale media, å vi har viet vår tid til å være sammen denne tiden..

Vi har shoppet litt, vært på et par telt – turer (noe som forøvrig skulle vise seg å bli ganske kaldt om natten. Helt nede i 8 plussgrader.. ) vi har sett filmer, laget god mat, vært på by-tur, gått turer, vært i lekeparken med ungene, spilt spill.. Så har jeg holdt på i drivhuset, og ellers litt diverse hjemme..

Her var vi en liten tur i Trondheim:

Jeg har bakt brød:

Vi har feiret 6-årsdagen til poden, og han har mistet sin første tann:

Vi har stekt vafler:

Vi har vært på telt-tur:

Har tullet litt i drivhuset:

Vi har laget mat ute:

Og mye, mye mer..

Nå er det jo straks sesong for strikking også, så det blir jo greit. Men ser at jeg har fått sydd altfor lite.. Har en del prosjekter som må gjøres ferdig, samtidig som gubbeluringen skal få malt noen strøk på barne-sengene og så videre. Så det blir bra! 🙂

Hvis nå bare været er med oss videre, så skal ikke vi klage! 🙂

Har du hatt en bra sommer hittil?

~LiJeSto~


Så, da takker jeg for denne gang, for at du leser bloggen min, for at du tar deg tiden til å kikke innom her og se hva for noe rart jeg/vi har tatt oss til i det siste.. 🙂

Visste du forresten at du finner meg på instagram og facebook også?


Hverdagen

Den helt nye hverdagen

LikoLegg igjen en kommentar

Det startet så brått, alt ble kastet på oss, på barna, samfunnet gikk i stå og alle måtte gjøre sitt beste!

Ja, for sånn startet det for mange.
Vi er heldige, vi er en familie som fungerer..
Ikke alle er så heldige.
Jeg er glad jeg kan gi tilbudet til mine barn om en trygg hverdag, et trygt hjem, en trygg havn.
Ikke alle kan det.

Vi har fått en ny rutine, en ny dagsplan..
Vi har over natten blitt til lærere og barnehageassistenter, og ungene de har blitt «værfaste» hjemme 🙂

Vi har hjemmeskole med eldste, lærerne har vært superflinke og de følger elevene godt opp. Alt foregår på internett. Oppgaver skal gjøres, leveres inn, praktiske oppgaver skal utføres, dokumenteres, logg skal skrives og så videre.. Det går egentlig over all forventning, frøkna har tilpasset seg kjempebra, men vi må dele ting litt opp (siden vi har mer enn 1 barn hjemm) så, det er litt skole om morgenen, litt fri på dagen og litt skole på ettermiddagen, men så lenge alt blir gjort… 🙂

Vi har prøvd å gjøre koselige ting, som pusslespill, brettspill, tv spill, tegning, playdough, maling, baking .. Vi har gått turer, vært ute å laget snømenn, grillet.. Ja, i det hele tatt, egentlig bare prøvd å lage gode minner 🙂

Ungene er over gjennomsnittet interessert i butikk og kafe lek for tiden (de to minste altså)  Så, Vi har laget lekepenger til ungene. Skrev ut «monopolpenger», farget de og laminerte de.. De holder mye lengre når de er laminert, og ungene tar faktisk mye bedre vare på de.. Så, nå kan de leke mye og lenge 🙂


Vi har bakt, både rundstykker, boller, ostehorn, muffins, polarbrød og mye mer, men det er selvsagt pynting av sånt som muffins som er mest moro (eldste ville ikke være med på bildet) Så, her har de pynting av sitron muffinser, de pyntet med rosa og blå glasur og litt forskjellige strøssel. Skal ikke så mye til for at de synes det er supert! 🙂

Sånn har de siste ukene vært for oss som familie..
Vi har for det meste kost oss, men det er klart at med så store forandringer som dette så har det også vært små konflikter innimellom. 🙂

Men, hvordan har dine dager vært i det siste??

~LiJeSto~

Hverdagen

Julen, julen, julen den er her…

LikoLegg igjen en kommentar

PUST!
-Ta deg en pause, lag deg en kopp te, kaffe eller kakao og PUST!

Ta deg noen strakser, en liten pause bare helt for deg selv, sett deg ned, og bare eksister..
-La rot være rot, gjøremål være gjøremål og bare ta det helt med ro.

For, hva skjer hvis du stresser rundt som en hodeløs kylling?
-Jo, julen kommer uansett.. Men, hvis du bare lar ting være ting, rot være rot, hus være hus og ta deg litt av deg selv.
Litt selvpleie må til, tingene vil gå så mye bedre, det vil være mindre stress, vil være bedre for deg selv, og de rundt deg! 🙂

Hvorfor skriver jeg dette?
Kanskje fordi jeg selv trenger å høre det, fordi jeg vet at uavhengig hva som er igjen nå, hva som «skulle vært gjort» før jul og så videre, så er det tiden med familien, barna mine, samholdet og kosen som er viktigst! Om det ligger litt rot en eller annen plass så er det ingen som pirker på det, det kan vente til etter jul, eller til det er rom for å ta det. Kan det ikke?

Så, en liten «note to self» må jo helst være:
«STOPP, ta deg en pause og nyt det du har rundt deg»

Klapp deg selv på skuldra og vit at det du allerede har gjort, det er gjort.. Du har vært flink!
Det som ikke blir gjort, med mindre det er livsnødvendig eller du faktisk har lyst, pågangsmot og helse til det, GLEM det, la det være! 🙂

Det var dagens lille «rant» fra meg 🙂

~ LiJeSto ~

Uncategorized

Påska er på hell

LikoLegg igjen en kommentar

… Men vi har kost oss hele påsken!

Vi har grillet både lunsj, middag og kvelds.. (Selvsagt ikke på samme dag, men likevel..) Alle stinker bål, så i dag (mandag) er det dusje og skifte på sengetøy dagen! ❤

Bålpannen har sett mye bruk denne påsken ❤ Det har vært stas for både liten og stor. De setter pris på mat stekt og fortært ute i naturen, og nå har vi muligheten til å gjøre det i vår egen hage, tilrettelagt for alle og enhver! Hva er vel bedre enn det?? 🙂

Mat for enhver.. Tilbehøret står selvsagt på bordet og venter 😉 Kjenner jeg gleder meg til å få vasket ned terrassen og ta møblene opp der, ha de i solveggen.. *Vår, sommer, sol, fint vær..*

En av dagene ble det sveler til lunsj. Det satte barna stor pris på ❤  Jeg mener fortsatt at steketakka som ble kjøpt for 4-5 år siden har gjort og gjør en god jobb, og at det var en god investering! 🙂

På påskeaften laget jeg svinekam med tilbehør til middag. Heldigvis er dette noe som stort sett lager seg selv. Det er billig og god mat, man kan variere tilbehøret etter hva hver enkelt liker, og igjen, det er lite forberedelser som skal til for å få det i gang..

Jeg satte ovnen på 175 grader mens jeg forberedte maten slik:
-Tok en ildfast form som jeg hadde ett eple, et par gulrøtter og brokkoli stilk (alt oppkuttet i biter) i bunnen.
-Jeg kuttet snitt i skinnet på steken, krydret med salt og pepper og «svidde den av» i stekepanne og hadde så begge stekene over i den ildfaste formen med fettsiden opp.

-Vasket mandelpoteter og hadde de på rist i kasserollen, litt vann nederst slik at de blir dampet. Skrellet noen gulrøtter og kuttet opp en brokkoli, dette ble kokt opp på siden.

-Satte så steketermometeret i den største steika, på den tykkeste plassen og ventet til de bikket 71 grader. Tok de ut og lot de hvile i 15 minutter. (blir bedre hvis de hviler 20 minutter)

-Hadde brunsaus til.

Alt i alt er det kanskje 15 minutter med «forberedelser», men det kommer selvsagt an på hvor mye grønnsaker du skal ha til og så videre..

Middagen ble godt mottatt av både liten og stor, og må si jeg er godt fornøyd med det. Fikk til og med rester som brukes som pålegg, så dette er absolutt ikke siste gang det blir laget! 🙂

Ungene har vært på påskeeggjakt. Den var ute i år, men eldste frøkna kom jo hjem etter jakten og måtte derfor jakte inne etter sitt.

De var veldig stolte når de fant eggene. ❤ Veldig morsomt å se.

Vår familie har alltid hatt «julefrokost og påskefrokost» (eventuelt lunsj) sammen. Før var det mine besteforeldre som sto for dette, men i år så har alle vært litt spredt, så i år var den hjemme. Min søster og hennes sønn var her hos oss, og deltok både på eggjakt, lunsjer, grillinger og mer til..  Koselig for både liten og stor det 🙂

Ja, vi har til og med laget påskeris i år, men .. tror den skal få seg ny boplass ute på bordet på trappen, den tar stor plass og gåsungene er begynt å få sånn gult belegg rundt seg.. :p

Nå skal jeg ta meg litt lunsj, så er jeg plutselig tilbake her med oppdateringer om hvordan  prosjekt «jeg skal sy truser» går :p
Spent på om det blir FOE, ribb eller strikk i linningen på de, og minst like spent om de blir godkjent av frøken Kun rosa og lilla :p

~LiJeSto~

Uncategorized

Lenge siden sist

LikoLegg igjen en kommentar

Nå er det lenge siden jeg har skrevet noe her inne.
Jeg skulle egentlig ta meg selv litt i nakken, gjøre et forsøk på å oppdatere bloggen jevnlig, få ut oppskrifter, mønstre og tutorialer, men det sa plutselig bare STOPP.

Kroppen sa stopp, endte opp med låsning mellom skulderbladene, betennelse i skulderen, så har vært lite og dårlig søvn, mye smerter og plutselig var det påske 🙂 Det værste av smertene gav seg heldigvis etter et par dager, men har fortsatt smerter i armen og skulderen, så får se hva det blir til.. Heldigvis bare noen dager til jeg skal til revmatologen igjen! 🙂

Eldste jenta feirer påske sammen med faren sin, så hun ble kjørt til flyplassen på forrige fredag.. Ikke helt det samme å feire påske uten henne, men samtidig så er ikke vi en familie som har feiret påsken på annen måte enn at vi er mye ute, har bål, griller og koser oss, og at barna selvsagt får seg et aldri så lite påske egg på påskeaften.. *Funker fjell for oss*
Alltid like kjipt å se flyet ta av, men hun har det veldig kjekt når hun er på besøk hos faren, bonusmammaen og hun har jo nå faktisk to små søstre der også ❤

Har fått en del hjemmelaget påskepynt som barna har laget i barnehagen. De er bra flinke ikke sant ??
Jeg blir hvert fall veldig, veldig glad når barna lager ting i barnehagen å tar det med seg hjem. Det er veldig kjekt, blir nesten litt rørt, faktisk.. ❤

Her har eldste mann laget en påskekylling lykt. (Men er nok tryggest med lys som går på batteri på grunn av fjæra)

Så har yngste frøkna laget denne påskekyllingen med hår av karse.. Den har enda lengre hår nå enn det den hadde på bildet, så den vokser ennå :p

Er de ikke flinke?

Så, hva driver egentlig folk med i påsken? Ser at mange allerede har gitt påske eggene til barna sine, men vi har hatt den tradisjonen at det er på påskeaften at man får det. Er det noe nytt som har skjedd, eller har det vært sånn bestandig? (At folk gir de på skjærtorsdag ) 🙂

Jaja, kommer tilbake til grilling, påskekos og annet senere, når og hvis jeg er i form til å skrive, hadde jo håpet på litt sy-tid i påska også, men hvis formen ikke forbedrer seg litt, så får det altså bare være. ❤

Det går seg til ❤

~LiJeSto~

Hverdagen

Eldste jenta har hatt bursdag..

LikoLegg igjen en kommentar

Da er det ikke en hvilkensomhelst bursdagskake som ønskes 🙂
Hun er nemlig blitt så gammel nå at hun verdsetter slike gule bomber, det er tydelig favoritten!
Så, hva kan man gjøre da?
-Jo, da lager selvsagt mamma Gule bomber! ❤

Nå skal jo frøkna snart ha ett lite selskap med noen av venninnene sine også, men da tror jeg kanskje det blir en annen kake.. Ikke helt sikker! 🙂

Uansett, kan tipse om at denne kaken kan fryses og er veldig god halvtint og..
Så, lag gjerne dobbel røre når du først lager, så har du porsjonskaker i fryseren som kan tas opp hvis du får anledninger som du kunne trengt litt kaffekos til. Hva er vel bedre enn å være litt forberedt?! ❤

Jeg har fulgt DENNE oppskriften.

Oppskriften fra Det søte liv. Det er den jeg «alltid» har brukt på gule bomber, men har en annen en jeg bruker på suksess-terte 😉

Eneste er at jeg gjør litt små endringer, (som alltid) og det er at jeg har ett ekstra egg, altså en ekstra plomme, en ekstra hvite, for da får jeg brukt alt av mandler som er i posen, siden det er jeg vet ikke, 50 gram for mye i forhold til oppskriften. Har da også pitelitt mer smør, og nesten hele pakken med fløte..

Jeg dypper heller ikke i sjokolade, jeg bruker pensel til å smøre på, så har halvert sjokolademengden til 200 gram i stedefor 400 gram, for jeg synes det blir rett og slett for tykt lag når man dypper 🙂

~*~

Å denne er visst blitt en sånn slager i familien, så det er titt og ofte spørsmål etter disse når julen nærmer seg, eller hvis man skal ha ett familieselskap av noe slag. Og det er helt greit! 🙂
Hadde tidligere ett innlegg i bloggen angående akkurat disse kakene, for, mandelkvernen min er helt håpløs, men det løste min mann slik:
Bosch reddet dagen.

Har du en kake som går igjen i familieselskapene dine?
Del gjerne oppskrift med meg!
Jeg prøver gjerne noe nytt! 🙂

~LiJeSto~

Hverdagen

Oppholdet i Tromsø

LikoLegg igjen en kommentar

Nå har jeg vært noen dager (en uke) i Tromsø.
I helgen var jeg så heldig at en av mine beste venninner kom på besøk og vi tok inn på hotell.
Hadde en skikkelig husmorsferie..

I helga var det matfestival, bondens marked og litt sånt,..
Vi kikket litt rundt, men jeg hadde litt vanskelig for å gå på grunn av at kroppen streiket en smule, men vi kom oss da gjennom det på ett vis..


Vi var inne på bruktbokhandelen en tur. De har så utrolig MYE bøker, det er helt vanvittig..
Kjøpte en Kepler bok, så får se om jeg klarer å komme i gang med å lese den etterhvert 🙂

Litt kreativitet i hverdagen må til!
Fargeblyanter, tegnebok og blyantspisser. Såppass må det være! 🙂
Har faktisk tegnet en del i det siste, både aper, natur og ja i det hele tatt egentlig 🙂

The NUN.
Vi var på kino og så «The nun». Jeg vet jeg har sett en film tidligere som het det samme, men det er en eldre film og jeg er usikker på når den var fra. Uansett, filmen var helt ok, men det som var best med hele opplevelsen må nok være da alle i salen hylte :p Personlig syntes nok vi begge at filmen ikke var spesielt skummel i forhold til mange andre filmer. Men helt grei underholdning 🙂

Som seg hør og bør så var vi ute og spiste.
Vi spiste frokost på Clarion hotell, middag ene dagen på Egon og middag på søndagen på yonas. En skikkelig yonas Tako (uten c) pizza var det vi bestilte. Den er helt fantastisk god, og jeg vil tørre å påstå at det var en grei avslutning på hotelloppholdet! 🙂Alt i alt så  har vi slappet av, koset oss, pratet, flirt, gått i litt butikker, spist god mat, sett kino og bare hatt en kjempefin helg.
Tenk å bare kunne slappe av.. Gjøre ting når man selv har lyst :p
Det har vært helt herlig, å jeg anbefaler på det sterkeste å ta deg en slik helg hvis du kan.

Nå hadde jo vi spart opp litt penger på forhånd fordi vi hadde planlagt dette en stund i forveien, men ja, det går helt klart litt penger når man har en slik helg. Men, når dette er noe man gjør en gang i blandt, og man får skikkelig godt tilbud på hotellovernattingen så går det faktisk an å gjøre slikt.

~LiJSto~